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La grande cucina di pesce calabrese: vi presentiamo "la capra al sugo"

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Ricetta per 2 persone calabresi belle sanizze: 500 g 'e capra 700 g di sarza 1 bicchiere di vino paesano 500 ml di brodaglia 500 g di 'nduja 1 mezza soppressata (che non guasta mai) 4 foglie 'e lauru 1 cipollazza di…