Palo! Questa volta la Calabria non ce l’ha fatta.
La terra dei migliori – migliore Lungomare del mondo, miglior gelato, migliore pizza e miglior polenta italiana – questa volta deve fare un passo indietro e riflettere sulle cause di una sconfitta vergognosa.
Questa volta non si è ripetuto il miracolo del miglior cannolo siciliano che era quello calabrese.
Bisogna alzare le mani e arrendersi ad una débâcle casalinga senza precedenti.
Già perché il prestigioso sito ‘Eccellenze Iraniane’ ha stabilito che è milanese il miglior panettone artigianale calabrese.
Mai notizia fu più nefasta, battuti su un dolce tipico della tradizione calabrese come il panettone realizzato da Reggio a Laino Borgo in mille forme e varianti.
Panettone alla ‘nduja, panettone al pistacchio di Rende, panettone al kiwi di Taurianova e panettone al riso di Sibari.
Il nostro panettone battuto così da una brutta copia milanese con l’uvetta e magari con i canditi.
Ai nostri maestri pasticceri non resta adesso che rimboccarsi le maniche e concentrarsi su altri dolci della nostra tradizione come la sachertorte.
Aspettando la finale sulla migliore polenta italiana che, quella sì, non potrà che essere la calabrese.
